Malhadinha, uma saborosa e inesquecível surpresa.
Foto Internet Há 12 anos desembarquei no Aeroporto Francisco Sá Carneiro na cidade do Porto, norte de Portugal. Meu amigo, Nuno Tavares, estava me aguardando no aeroporto. À noite fomos a um restaurante na Vila do Conde, distrito do Porto. Quando chegamos ao local reservado, me deparei com duas garrafas de vinho tinto sobre a […]
Uvas viníferas.
Na vitivinicultura existem mais de quatro mil tipos de uvas viníferas que são cultivadas para a vinificação na produção mundial de vinhos, que são diferentes das uvas de mesa. Mas, na coluna desta semana apresentaremos aos leitores algumas delas, as mais conhecidas do público apreciador ou não desta bebida milenar. Vamos começar pela Carménère. Originária […]