Paris está em festa. Hoje, dia 20 de novembro, a França comemora o Beaujolais Nouveau Day, um feriado francês que acontece na terceira quinta-feira do mês de novembro todo ano. É uma festança na França, Japão e Bélgica.

O Japão, por exemplo, além de ser o maior consumidor do vinho Beaujolais Nouveau, propõe um banho do vinho no Monte Fuji. Em Bruxelas, capital belga, a água da fonte da famosa estátua Manneken-Pis, que é a figura de um garoto urinando, é substituída pela bebida.

Devido à sua proximidade com o Dia de Ação de Graças, feriado norte-americado, os estadunidenses escolhem este vinho tinto com sabor refrescante e frutado como acompanhamento de sua refeição nesse feriado nacional. O vinho é fermentado por apenas algumas semanas usando a uva Gamay, de cor roxa, cultivada exclusivamente na sub-região de Beaujolais, na Borgonha, França. Isso o torna um vinho novo – nouveau ou vin de primeur – um vinho produzido para a venda imediata. Esta comemoração aconteceu pela primeira vez no século XIX.

Então, toda terceira quinta-feira do mês de novembro os franceses comemoram a chegada da nova safra, milésime ou vintage do vinho. Na festa o vinho é distribuído gratuitamente. Além de a festa ter virado evento do calendário francês, ela agrega um valor à produção, que se reflete nas exportações. Enquanto para grande parte dos franceses a farra vale mais do que o vinho, no Japão uma garrafa de Beaujolais chega a custar 45 Euros nas prateleiras das wine stores de Tóquio. O Japão lidera as importações deste vinho seguido dos Estados Unidos e Alemanha. Cerca de 40% da produção total é exportada, e a França consome aproximadamente metade da produção em seu mercado interno.

Fotoꓽ Internet

Para os amantes da bebida do deusꓽ Baco e Dionísio, que apreciam um vinho frutado, pouco tânico e com aromas que remetem a frutas, com certeza irão apreciar o vinho, pois se trata de um vinho fácil de beber e cabe no orçamento de qualquer apreciador em se tratando de um vinho francês. De qualquer forma, a maioria das pessoas que vai à festa do Beaujolais Nouveau prefere curtir o clima, o friozinho de início de inverno europeu, os queijos e as fanfarras, que sempre acompanham o vinho que sai à vontade das torneiras dos barris, é só posicionar a taça e abrir uma delas. Para o escritor britânico, Hugh Johnson, por exemplo, o vinho é mais “um evento do que uma bebida”.

Como dissemos é um vinho leve, refrescante, ideal para acompanhar pratos leves, pouco elaborados. Em se tratando de um vinho com estas características, sugerimos servi-lo à temperatura de 14º C.

Então, leitor, em sua próxima comemoração inclua uma garrafa desse festejado vinho.

Lembre-se álcool e direção não se harmoniza. Se beber, não dirija!