Nutrição em Foco

DIETA DA VIRGÍNIA

Após o nascimento de seu terceiro filho, a influenciadora digital adotou uma dieta restritiva que inclui o consumo diário de 20 ovos, principalmente claras. A dieta de Virgínia Fonseca é baseada em ovos cozidos e tem gerado controvérsias:
  • A influenciadora come cerca de 20 ovos cozidos por dia dividido em 2 refeições
  • Dos 10 ovos por refeição, ela retira a gema de 9 dos ovos, comendo apenas a clara, e deixa apenas 1 completo
  • A dieta também inclui arroz integral no almoço e evita carboidratos à noite
  • Virgínia faz aeróbico em jejum e se alimenta novamente por volta das 9h

 

A “Dieta da Virgínia” é um termo que pode se referir a diferentes planos alimentares, mas muitas vezes está associado a dietas que buscam emagrecimento rápido ou mudanças drásticas na alimentação, muitas vezes em busca de resultados imediatos. A seguir, abordarei algumas dietas populares que poderiam ser confundidas com o nome mencionado, abordando principalmente suas características e funcionamento.

 

  1. Dieta Low Carb

 

Uma das dietas mais populares, que pode ser associada a um nome próprio como “Virgínia” em alguns contextos, é a dieta *low carb*, que limita a ingestão de carboidratos (pão, arroz, massas, doces e outros alimentos ricos em açúcar) e prioriza o consumo de proteínas e gorduras saudáveis. A proposta dessa dieta é reduzir os níveis de insulina no corpo, promovendo a queima de gordura como fonte de energia, ao invés do uso de carboidratos.

 

A dieta low carb tem várias versões, como a *dieta cetogênica* (keto), onde a ingestão de carboidratos é drasticamente reduzida, e o corpo entra em um estado de cetose, no qual a gordura é usada como principal fonte de energia, ou a dieta *Atkins*, que também foca na restrição de carboidratos, mas permite um aumento gradual de sua ingestão à medida que o peso vai diminuindo.

 

*Vantagens*:

– Perda de peso rápida, especialmente no início.

– Redução de apetite, devido ao aumento da ingestão de proteínas e gorduras.

– Melhora no controle de níveis de glicose no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes tipo 2.

 

*Desvantagens*:

– Pode ser difícil de seguir a longo prazo.

– Falta de carboidratos pode resultar em cansaço, dores de cabeça e problemas de digestão.

– Restrição de alimentos ricos em fibras, o que pode afetar a saúde intestinal.

 

  1. Dieta da Proteína ou Dieta Dukan

 

Outra dieta que pode ser confundida com a “Dieta da Virgínia” é a *Dieta Dukan*, criada pelo médico francês Pierre Dukan. Essa dieta é baseada em uma ingestão elevada de proteínas, dividida em quatro fases: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. A fase inicial é caracterizada pela ingestão quase exclusiva de proteínas magras, como carne, peixe, ovos e laticínios, enquanto as fases seguintes introduzem progressivamente vegetais, carboidratos e até mesmo alguns tipos de gordura.

A principal promessa da Dieta Dukan é a perda de peso rápida, com a preservação da massa muscular. As fases posteriores têm como objetivo garantir que a perda de peso seja sustentável e que a pessoa consiga manter seu peso ideal a longo prazo.

 

*Vantagens*:

– Perda de peso rápida, especialmente nas fases iniciais.

– Aumento da ingestão de proteínas pode ajudar na construção muscular e saciedade.

– Fase final de estabilização oferece uma certa flexibilidade alimentar.

 

*Desvantagens*:

– Fase inicial restritiva, sem carboidratos, o que pode ser difícil de manter.

– A longo prazo, a alta ingestão de proteínas pode sobrecarregar os rins e o fígado.

– A dieta pode ser difícil de manter por um longo período devido à monotonia e falta de alimentos variados.

 

  1. Dieta Intermitente (Jejum Intermitente)

 

Outra abordagem alimentar que pode ser confundida com a “Dieta da Virgínia” é o *jejum intermitente, que envolve alternar períodos de alimentação e jejum. O método mais comum é o **16/8*, onde a pessoa jejua por 16 horas e come durante uma janela de 8 horas. Por exemplo, pode-se comer entre 12h e 20h e jejuar das 20h às 12h do dia seguinte.

 

O jejum intermitente não especifica quais alimentos você deve comer, mas sim quando comer. O foco é limitar o consumo de calorias a uma janela de tempo específica, o que pode ajudar a reduzir o consumo calórico diário e, consequentemente, promover a perda de peso.

 

*Vantagens*:

– Simples de seguir, sem necessidade de contar calorias ou fazer restrições alimentares severas.

– Pode melhorar a saúde metabólica, aumentar a sensibilidade à insulina e ajudar na queima de gordura.

– Flexibilidade na escolha dos alimentos durante a janela alimentar.

 

*Desvantagens*:

– Pode ser difícil para pessoas com fome constante ou aqueles com condições médicas específicas, como problemas gástricos.

– Jejuar por longos períodos pode causar irritabilidade, fadiga e dificuldades em manter o foco.

– Não é uma abordagem recomendada para pessoas com transtornos alimentares.

 

Conclusão

 

A “Dieta da Virgínia”, se referindo a um conceito mais geral de dieta para emagrecimento, pode incluir uma série de práticas alimentares, como a dieta low carb, a dieta de proteínas (como a Dukan) ou o jejum intermitente. Todas essas dietas têm em comum o objetivo de promover a perda de peso, mas seus métodos variam, com algumas enfatizando a redução de carboidratos e outras priorizando a ingestão de proteínas ou a restrição calórica por períodos controlados.

Independentemente da abordagem, é importante lembrar que dietas muito restritivas ou radicais podem ser difíceis de seguir a longo prazo e podem ter impactos negativos na saúde como deficiências nutricionais.

Consultar um nutricionista é fundamental antes de iniciar qualquer tipo de dieta, garantindo que ela seja adequada às necessidades do corpo e ao estilo de vida individual.

“A opinião deste colunista não reflete, necessariamente, a opinião da RedeTV! Espírito Santo.”

Camila Fernandez de Oliveira, nascida e criada em Cuiabá MT até os 17 anos, quando mudou para Franca SP e em 2020 no meio da pandemia se mudou para Vila Velha ES e se encontrou morando uma quadra do mar! Teve uma infância comendo de tudo e mais um pouco e até fortificante para comer mais, com isso veio o ganho de peso que foi eliminado há anos através da sua formação que é Nutrição, onde se formou em Franca SP e diz que salvou a própria vida através da profissão treinando seu corpo e mente para alcançar resultados incríveis! Coautora do livro “O que estou fazendo da minha vida, junto de mais 32 empresários contando suas história da importância de conexões que transformam! Este livro vai foi lançado essa semana em Alphaville SP com empresários do mundo todo, com objetivo de fortalecer conexões deixando o seu legado e inspirando a vida de muito mais pessoas através da sua história!