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Moqueca Capixaba: a riqueza na culinária do ES

Com um vasto litoral, a culinária capixaba se destaca com pratos que tem por ingrediente principal os frutos do mar. Em um restaurante, cerca de 60 moquecas são servidas em um único dia. Acompanhamos de perto o processo de preparo que vai desde a pesca até a chegada à mesa do cliente.

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