Localizada a 120km de São Francisco, Califórnia, EUA, a comunidade de Geyserville, abriga uma das maiores vinícolas californianas, a Francis Ford Coppola.
Quem não se recorda desse nome? O aclamado diretor cinematográfico e campeão de bilheteria com o filme: O Poderoso Chefão, lançado no Brasil no ano de 1972, estrelado por Marlon Brando, Al Pacino e grande elenco. Pois bem, com os lucros obtidos com o sucesso do filme, Coppola, fez seu primeiro investimento financeiro em uvas em 1975, seguindo uma tradição familiar.

A Califórnia tem um ótimo terroir para a francesíssima uva Pinot Noir e desta variedade são produzidos excelentes vinhos. Mas, em solo californiano muitas outras uvas se adaptaram muitíssimo bem, como é caso das uvas: Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon Blanc, todas brancas e as tintas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Negroamaro e Zinfandel.

Pois bem, caro leitor, você tem várias maneiras de rever e reviver o clima de O Poderoso Chefão: assistir o filme novamente, visitar a Vinícola Francis Ford Coppola em Geyserville, onde verá em exposição todas as estatuetas do Oscar que o cineasta Coppola foi premiado, almoçar no restaurante da vinícola ou abrir uma garrafa do vinho Presents Bianco e harmonizá-lo com pratos a base de frango, chester, peru ou peixe, aliás culinária adequada para o mês de dezembro, por conta das festas de final de ano e brindar com familiares e amigos.
Até a próxima semana!