Antes do retorno das aulas na rede municipal de Vila Velha, marcado para o dia 4 de fevereiro, cerca de 400 merendeiras participam de um treinamento promovido pela Secretaria de Educação. A iniciativa busca reforçar a importância desses profissionais na promoção da educação e da saúde dos estudantes.

Os encontros estão sendo realizados no auditório do Parque Urbano Duque de Caxias, no Centro da cidade, e tiveram início na segunda-feira, seguindo até esta quarta-feira (28). Durante os três dias de formação, as profissionais recebem orientações sobre boas práticas na produção das refeições, segurança do trabalho e outros aspectos técnicos relacionados à rotina nas cozinhas escolares.

A nutricionista Beatrix Belfort, responsável pela elaboração dos cardápios da merenda da rede municipal, explicou que o treinamento é conduzido por uma equipe multidisciplinar, formada por nutricionistas e representantes de setores que atuam diretamente com as merendeiras.

“Esse encontro semestral é importante para a melhoria contínua, para promover momentos de troca entre as equipes, atualizar conceitos e reforçar as boas práticas na cozinha. Realizamos a capacitação às vésperas do retorno das aulas para que as merendeiras possam já ‘entrar no clima’ e receber bem os nossos alunos”, destacou.

A ação reforça o compromisso do município com a qualidade da alimentação escolar e com a valorização dos profissionais responsáveis pelo preparo das refeições servidas diariamente aos estudantes.