Uma operação conjunta entre a Delegacia do Consumidor, o Procon-ES e o Instituto de Pesos e Medidas (Ipem-ES) resultou na apreensão de alimentos impróprios para o consumo em açougues do Espírito Santo. A fiscalização teve início após denúncias de consumidores e revelou um cenário alarmante: carnes vencidas, produtos mofados e embalagens com peso inferior ao indicado.

Segundo o delegado Eduardo Passamani, responsável pela ação, um dos estabelecimentos vistoriados possuía praticamente todos os produtos com validade expirada. Ao todo, foram recolhidos 287 quilos de carne fora do prazo de validade, 323 produtos vencidos e deteriorados, além de 188 itens com peso abaixo do que constava no rótulo.

Parte dos produtos apreendidos foi encaminhada para perícia técnica, e os demais destinados ao descarte adequado. A Polícia Civil vai instaurar procedimento criminal para investigar a responsabilidade dos gestores dos estabelecimentos envolvidos.

A ação reforça a importância da vigilância sanitária e do papel dos consumidores na denúncia de irregularidades, garantindo mais segurança na hora da compra de alimentos.