Caro leitor, dissemos na coluna publicada em 22/04/2026, que dedicaríamos uma exclusiva para esclarecer cada informação contida na certidão de nascimento do vinho, o rótulo.
Na hora de escolher uma garrafa de vinho na gôndola do supermercado ou em uma wine store, conhecer as informações contidas nos rótulos, ajuda a evitar erros na hora da compra.
Basicamente, são dois tipos de rótulos de vinhos: do Velho Mundo e do Novo Mundo e saber interpretar essas diferenças é essencial para escolher melhor.
- Nos vinhos do Velho Mundo o destaque, geralmente, vai para o produtor e a região produtora da uva. Essas informações são comuns nos vinhos provenientes dos países europeus como: França; Itália; Espanha; Portugal.
- Já nos vinhos do Novo Mundo o destaque vai para o nome do vinho e da(s) uva(s). Informações comuns nos vinhos de países como: Argentina; África do Sul; Austrália; Brasil; Chile; Estados Unidos e Nova Zelândia.
Como funcionam os rótulos do Velho Mundo?
Se observarmos os rótulos dos vinhos do chamado, Velho Mundo, veremos em destaque o nome da região de origem produtora do vinho, (BOURGOGNE, BORDEAUX, TOSCANA RIOJA, etc), e não à uva.
Em seguida o nome do vinho (às vezes a região, o nome do produtor, ou da vinícola).
Pode, ainda, constar o nome da sub-região e ou a indicação de região controlada. A safra (indica o ano da colheita). Esta informação pode estar no rótulo principal ou no contra-rótulo. E por final, geralmente, o nome do produtor. Quanto mais informações, pode ser um sinal de qualidade superior do vinho e consequente, mais caro o produto.
Ou seja, conhecer a região ajuda a entender o estilo do vinho. Os europeus valorizam muito a denominação de origem. Alguns exemplos:
- AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) – França
- DOC/DICG – Itália
- DOCa – Espanha
Esses selos indicam controle de qualidade e regras de produção, fiscalizadas pelo Ministério de Agricultura do país de origem do vinho.
Então, caro leitor, na hora de escolher e comprar seu próximo vinho, atenção para as dicas a seguir: Observe primeiro o país; a região; a uva e a safra.
Descubra quais uvas agradam mais ao seu paladar, compare o teor alcoólico para entender o estilo do vinho. Prefira produtores conhecidos quando estiver em dúvida. Tire foto dos vinhos que gostou para criar seu próprio histórico de preferências.
Aprender a ler os rótulos dos vinhos transforma completamente a experiência de compra. O consumidor passa a escolher com mais segurança, entende melhor o estilo da bebida e evita erros comuns caudados apenas pelo marketing.
Brinde a sua descoberta. Beba com moderação, mas se beber não dirija.
Até a próxima semana.
