Anbordu, um vinho chileno com características francesas.
O Anbordu é um blend produzido no Vale do Cachapoal, na região de Rapel, no Chile, uma área renomada da viticultura chilena por seus vinhos de grande expressão frutada e bom equilíbrio entre estrutura e elegância. Embora não haja uma data oficial facilmente localizada sobre a primeira safra exata de Anbordu disponível nos registros consultados, […]
Champanhe ou espumante?
Na coluna do dia 31/12/2025 dissemos que dedicaríamos uma específica sobre o champanhe para esclarecer as dúvidas que ainda pairam sobre o termo: champanhe ou espumante? Vamos lá. O champanhe é um vinho branco gaseificado, produzido a partir de três uvas: duas tintas; a Pinot Noir e a Pinot Meunier e a branca Chardonnay. Bem, […]
Dezembro, mês das comemorações!
(Foto divulgação Internet) No mês de dezembro existem duas datas que são comemoradas mundialmente, com algumas exceções: o Natal e a véspera de ano novo. Hoje, dia 31 de dezembro, espera-se que as famílias comemorem a chegada de um novo ano, e, a coluna jamais deixaria de falar do vinho que é sinônimo de festa, […]
Vinhos que se harmonizam com carnes.
Foto Internet Geralmente para nós brasileiros tudo acaba em futebol, samba, churrasco e cerveja, não é mesmo? Mas, nem só de cerveja se faz um bom churrasco, o vinho também cai muito bem na hora de se preparar um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, o churrasco. Para colaborar com o seu churrasco de […]
Presents Bianco, um astro californiano.
Localizada a 120km de São Francisco, Califórnia, EUA, a comunidade de Geyserville, abriga uma das maiores vinícolas californianas, a Francis Ford Coppola. Quem não se recorda desse nome? O aclamado diretor cinematográfico e campeão de bilheteria com o filme: O Poderoso Chefão, lançado no Brasil no ano de 1972, estrelado por Marlon Brando, Al Pacino […]
No novo mundo, também se produz bons vinhos.
Foto: Vinícola Lapostolle, Internet Na coluna desta semana iremos falar sobre os vinhos produzidos nos países classificados como novo mundo, em relação a bebida dos deuses Baco e Dionísio: África do Sul; Argentina; Austrália; Brasil; Chile; Estados Unidos da América; Nova Zelândia e Uruguai. Mas, isso não significa que nesses países não se produzem vinhos […]
Plavac Maliꓽ A azulzinha da Croácia!
Caro leitor, na coluna anterior foi citado o nome de uma uva desconhecida de alguns apreciadores de vinho, nome até estranho para nós latinos devido ao país da procedência da uva mencionada. Informei, ainda, da minha predileção pelos vinhos europeus, principalmente, dos italianos, pelas uvas genuínas de cada região produtora de vinho da Itália. Mas, […]
Dia do Beaujolais Nouveau – 2025
Paris está em festa. Hoje, dia 20 de novembro, a França comemora o Beaujolais Nouveau Day, um feriado francês que acontece na terceira quinta-feira do mês de novembro todo ano. É uma festança na França, Japão e Bélgica. O Japão, por exemplo, além de ser o maior consumidor do vinho Beaujolais Nouveau, propõe um banho […]
Uma uva precoce
Tenho uma certa preferência pelos vinhos europeus, em especial os italianos. Esta preferência talvez tem a ver com minha origem, mas não fica por aí. O velho mundo, em relação aos vinhos, ainda é imbatível na produção da bebida dos deuses Baco e Dionísio. Muito embora no novo mundo há bons, ótimos e até excelentes […]
‘’Sir’’ Thomas Sean Connery
A coluna desta semana presta uma justa homenagem a Thomas Sean Connery, ator escocês. Nasceu em Edimburgo, Reino Unido no dia 25 de agosto de 1930, faleceu em Nassau, Bahamas, no dia 31 de outubro de 2020, aos 90 anos de idade. Sean Connery ficou mundialmente conhecido e reconhecido como o melhor intérprete do personagem […]